Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Kopi Nusantara Roastery sebagai Barista Profesional! Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap seni kopi. Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman pelanggan di salah satu kedai kopi premium di Jakarta Selatan. Jika Anda memiliki passion terhadap kopi spesialti dan pelayanan prima, inilah kesempatan Anda untuk berkembang bersama kami.
Tanggung Jawab
- Membuat dan menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep perusahaan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk mesin espresso dan peralatan kopi.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin kopi dan grinder.
- Mengelola stok biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya secara tepat.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan pengembangan menu minuman baru.
- Mengedukasi pelanggan mengenai asal-usul biji kopi dan metode penyeduhan.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mencapai target penjualan harian.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, maksimal 30 tahun.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kafe atau restoran premium.
- Menguasai teknik Latte Art (dibuktikan dengan portofolio).
- Memahami teknik dasar penyeduhan manual (V60, Aeropress, French Press).
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin dan blend.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan target.
- Jujur, teliti, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.