Deskripsi Pekerjaan
Kedai Kopi Nusantara adalah destinasi kopi premium di Jakarta yang menggabungkan tradisi Indonesia dengan inovasi modern. Kami mencari Barista berbakat untuk menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan kami. Bergabunglah dengan tim kami untuk mengembangkan seni kopi sambil berkontribusi pada budaya perusahaan yang dinamis dan inklusif.
Posisi ini menawarkan peluang karir untuk mengasah keterampilan dalam seni barista, mempelajari asal-usul biji kopi pilihan, dan berinteraksi dengan komunitas pecinta kopi Jakarta. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkala, dan kompensasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Menyediakan dan menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi sesuai standar perusahaan
- Mengoperasikan dan merawat peralatan kopi profesional (espresso machine, grinder)
- Mengenalkan menu kopi, makanan ringan, dan produk terkait kepada pelanggan
- Maintain kebersihan area kerja dan peralatan sesuai protokol HACCP
- Menjaga stok bahan baku kopi dan inventory toko
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu seasonal
- Mencatat transaksi penjualan dengan sistem POS
- Mendorong penjualan upselling dan cross-selling produk
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe atau restoran berstandar
- Sertifikasi barista (SCA atau setara) akan menjadi nilai plus
- Pemahaman mendalam tentang berbagai metode ekstraksi kopi
- Kemampuan membuat latte art dan minuman kopi kreatif
- Komunikasi lisan yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris
- Kepribadian ramah, proaktif, dan customer-oriented
- Kemampuan bekerja dalam tim dan menghadapi situasi dengan tenang
- Disiplin tinggi dalam menjalankan SOP operasional