Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah Artisan Coffee House, coffee shop premium yang berlokasi di pusat Jakarta. Kami menghadirkan pengalaman kopi terbaik dengan biji kopi pilihan dan teknik penyeduhan modern. Saat ini, kami mencari Barista Specialty Coffee yang bersemangat, kreatif, dan memiliki dedikasi tinggi untuk bergabung dalam tim kami.
Sebagai barista, Anda akan menjadi wajah dari brand kami dan bertanggung jawab menciptakan minuman berkualitas tinggi yang memanjakan pelanggan. Jika Anda memiliki kecintaan terhadap kopi dan ingin berkembang di industri ini, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar resep yang ditetapkan.
- Melakukan teknik penyeduhan manual seperti V60, Aeropress, dan Cold Brew.
- Berinteraksi dengan pelanggan untuk memberikan rekomendasi minuman dan memastikan kepuasan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk alat-alat kopi.
- Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
- Menangani transaksi pembayaran menggunakan sistem kasir.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan menu baru.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista, diutamakan di coffee shop specialty.
- Pengetahuan yang baik tentang biji kopi, metode sangrai, dan teknik brewing.
- Kemampuan membuat latte art dasar hingga menengah.
- Memiliki keterampilan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang sangat baik.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.