Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Jakarta Dining Group! Kami mencari Pelayan Profesional berpengalaman untuk menghadirkan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu di restoran bintang 5 kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang karier yang berkembang, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam menyajikan layanan prima.
Anda akan bekerja dalam lingkungan internasional dengan menu fusion eksklusif dan standar layanan tingkat dunia. Kami menawakan:
- Ruang karier yang jelas dengan promosi berkala
- Program pelatihan berkala dari chef internasional
- Bonus kinerja dan insentif kompetitif
- Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif
Tanggung Jawab
- Sambut tamu dengan ramah dan perkenalkan menu serta rekomendasi spesial
- Pesanan dengan akurat melalui sistem POS modern dan koordinasi dengan dapur
- Sajikan hidangan dengan presentasi yang sempurna sesuai standar restoran
- Maintain area meja dengan kebersihan dan peralatan yang sempurna
- Kelola pembayaran dengan tepat dan selesaikan transaksi dengan aman
- Komunikasi efektif dengan tim untuk memastikan pengalaman tamu luar biasa
- Ikuti SOP kebersihan dan protokol keselamatan makanan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran mewah atau hotel bintang 4+
- Kemampuan berkomunikasi yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, minuman, dan teknik pairing makanan
- Kecepatan dan ketepatan dalam kondisi ramai
- Penampilan profesional dengan postur yang baik
- Kemampuan mengelola keluhan dengan solusi yang memuaskan
- Sertifikat HACAP akan menjadi nilai tambah
- Ketersediaan kerja shift malam dan akhir pekan