Deskripsi Pekerjaan
Jadilah wajah utama restoran kami di Sajian Nusantara! Kami mencari Pelayan berpengalaman untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi tamu VIP dan kelompok besar. Dengan lingkungan kerja dinamis dan budaya tim yang solid, Anda akan mengembangkan keterampilan premium dalam layanan mewah, manajemen reservasi, dan pengetahuan produk mendalam. Bergabunglah dengan kami untuk memulai perjalanan karir di industri hospitalitas terdepan!
Tanggung Jawab
- Menyajikan makanan/minuman dengan standar kualitas tertinggi dan presentasi yang estetis
- Mengelola reservasi tamu VIP dan kelompok dengan koordinasi tim yang presisi
- Memonitor inventaris bar/restoran dan menyiapkan area kerja sesuai SOP
- Memastikan kebersihan dan kenyamanan area makan sesuai standar keamanan pangan
- Mengelola pembayaran dan transaksi POS dengan akurasi tinggi
- Berkomunikasi efektif dengan tim dapur untuk memastikan pesanan tepat waktu
- Mengatasi keluhan tamu dengan solusi proaktif dan profesional
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pelayan di restoran mewah/berbintang
- Kemampuan berbahasa Inggris aktif (lisan & tertulis) wajib
- Sertifikat Keamanan Pangan (PKP) dan Pelatihan HACAP
- Kemampuan navigasi sistem POS modern (mis. iCHEF, Micros)
- Penampilan rapi, komunikasi lisan yang kuat, dan etika kerja profesional
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan multitasking efektif
- Pengetahuan mendalam tentang wine pairing dan pairing makanan-minuman