Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari Koki Profesional yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Jakarta. Sebagai Koki, Anda akan bertanggung jawab untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai resep yang ditentukan.
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan kebersihan dapur.
- Menciptakan menu baru yang inovatif dan menarik.
- Mengawasi staf dapur dan memastikan efisiensi operasional.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk meningkatkan kualitas layanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau setara.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki di restoran atau hotel.
- Keterampilan memasak yang luas dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Kreativitas tinggi dalam pengembangan menu.
- Kemampuan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.