Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari Chef Profesional yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, menciptakan menu kreatif, dan memastikan kualitas makanan terbaik. Jika Anda memiliki semangat dalam seni kuliner dan dedikasi tinggi, kami ingin bertemu dengan Anda!
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola tim dapur
- Merancang dan mengembangkan menu baru
- Memastikan standar kualitas dan kebersihan
- Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku
- Melakukan kontrol biaya operasional dapur
- Melatih staf dapur baru
- Berkolaborasi dengan manajemen untuk acara khusus
Kualifikasi
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat
- Kreativitas dalam pengembangan menu
- Pengetahuan tentang standar keselamatan makanan
- Kemampuan manajemen waktu yang baik
- Fleksibel dengan jadwal kerja