Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Kitchen, restoran fine dining terdepan di Jakarta! Kami mencari pelayan profesional yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makanan luar biasa bagi pelanggan kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang kolaboratif, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan hospitality premium sambil menikmati fasilitas komprehensif dan insentif performa tinggi.
Tanggung Jawab
- Sambut dan layani pelanggan dengan standar service excellence sesuai SOP premium
- Presentasikan menu dengan pengetahuan produk yang mendalam dan rekomendasi personal
- Kelola pesanan secara akurat dan koordinasi dengan kitchen untuk timing optimal
- Jaga kebersihan dan presentasi area dining sesuai standar hygiene tinggi
- Proses pembayaran dengan sistem POS modern dan manajemen cash flow
- Komunikasi proaktif dengan tim floor dan kitchen untuk service yang seamless
- Partisipasi dalam training berkala untuk meningkatkan product knowledge dan service skill
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/Sederajat, pengalaman minimal 1 tahun di restoran fine dining
- Kemampuan komunikasi lisan yang superior dan etiket profesional
- Memiliki stamina fisik prima dan kemampuan multitasking di bawah tekanan
- Pengetahuan mendalam tentang wine pairing dan service etiquette internasional
- Certifikasi food handling dan hygiene (akan diadakan training internal)
- Menguasai POS system dan aplikasi reservation modern
- Disiplin tinggi dengan standar penampilan profesional
- Kemampuan bahasa Inggris aktif (minimal conversational)