Deskripsi Pekerjaan
Jadilah Bagian dari Revolusi Fine Dining di Jakarta!
Kami adalah restoran premium yang terkenal dengan pelayanan kelas dunia dan atmosfer elegan. Kami mencari individu yang bersemangat, profesional, dan berorientasi pada detail untuk mengisi posisi Pelayan / Waiter.
Kesempatan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mengembangkan karir di industri hospitality kelas atas. Anda akan dilatih oleh para ahli dan bekerja dengan standar tertinggi. Kami menawarkan kompensasi kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan jenjang karir yang jelas.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan standar keramahan premium.
- Menyajikan menu, merekomendasikan hidangan terbaik, serta mencatat pesanan secara detail dan akurat.
- Menyajikan makanan dan minuman menggunakan teknik table service dan silver service yang sempurna.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kelengkapan meja serta area kerja (mise en place) setiap saat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur untuk menjamin kelancaran dan ketepatan waktu penyajian.
- Menangani proses pembayaran transaksi tamu dan menyelesaikan keluhan atau permintaan khusus dengan solusi cepat.
- Menjaga standar kebersihan, keamanan, dan kesehatan pangan (HACCP) di seluruh area layanan.
- Melaksanakan tugas operasional tambahan sesuai arahan Manajer Restoran untuk mendukung kelancaran restoran.
Kualifikasi
- Usia maksimal 30 tahun dengan pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Waiter, khususnya di restoran fine dining atau hotel bintang lima.
- Menguasai standar pelayanan fine dining (ala carte, pengaturan meja, wine service) menjadi nilai tambah utama.
- Mampu berkomunikasi secara aktif dan profesional dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris.
- Memiliki penampilan rapi, menarik, dan well-groomed dengan sikap percaya diri.
- Berorientasi pada detail, proaktif, dan memiliki kemampuan teamwork yang solid.
- Fleksibel dan siap bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Domisili di area Jabodetabek dan bersedia bergabung dalam waktu singkat.